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さと芋の大学芋

先日の珍味です。高波さんの奥様からの差し入れ

さと芋を使用した大学芋。食べなれたさつまいもとは違い、粘りけのあるさと芋が甘口のたれと絡んで何とも言えない新しい食感でした。

できたてのホカホカでも食べてみたいなと思いました。

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