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会津坂下町でお米やそば粉を生産・販売|若宮ばくさく

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ばんげ商人塾でプレゼン

会津坂下町商工会主催のばんげ商人塾で「私が目指す経営学」と題してプレゼンしました。

そば焼酎「出逢い」の新しい飲み方【出逢いのハイボール】を提案

     出逢い 3〜4割  強炭酸 6〜7割   レモンのスライスを乗せて完成

    スッキリした味わいが最高です。

    

IRRI(国際稲研究所)視察研修とそば打ち実演

  フィリピンにあるIRRIはアジアでは最も古く、最大の国際農業研究所で稲に関する研究と教育を行う、機関です。

今回、日本から出向している林さんの協力で視察をさせていただきました。

120ヵ国の依頼を受けて4000種以上の種子を保存しているとのことで国際的になくてはならない

存在になっています。

国際親善の一貫なのでそば打ちの実演と試食会を申し出たところ、「是非に」と言われ、おこな

ってきました。ヨーロッパ、インド、現地の方等、いろんな国の方々がおり、受け入れられるか

不安でしたが大変喜んでいただきました。

道の駅湯川・坂下農産物販売協議会視察研修

昨年5月3日にオープンした道の駅国見あつかしの郷を見学してきました。

国道4号線沿いにあり、1日当たりの入り込み客数が平均6,500人には驚きました。

地元の所得拡大のため、全て直営店にしたり 緊急の避難所としての機能を備えたり

子供達に木を好きになってもらうための木育広場つながるーむなど国見町住人

側にたったスタンスに感心しました。

ホワイトアスパラまもなく販売開始

例年に無く、マイナス10度を割る日が続いていますがWアスパラも大分伸びて

きました。

まもなく販売開始いたします。

1月14日坂下初市  “大俵引き”

五穀豊穣を願う奇祭“大俵引き”が1月14日、会津坂下町役場前で開催されます。

大俵引きの前に行われるスポーツ少年団東西対抗俵引きでは 、行事役で参加します。

謹賀新年

謹賀新年

今年も良い年でありますように!

アスパラ、大分伸びてきました。まもなく販売開始いたします。

最近の動き

坂下南小学校、総合学習(稲作体験) 最終メニュー 縄ない

準備も大変です。

藁すぐり

藁ぶち

「稲は余すところ無く、使っていた」という日本の文化を理解してもらえれば  ベターかな👍

11月の動き

今月もいろいろありました。

11月2日 坂下南小学校稲刈り体験

11月11、12日 ばんげいにしえ街道新そば祭り、今年も1000人以上の来場者で賑わいました。

11月16日稲刈り体験した稲を足踏み脱穀機で脱穀、とうみで選別し籾摺り機で玄米にしました。

11月20日に収穫を感謝し、おにぎりパーティー。昔の人は大変だったと感想があり 、食べ物を大事にする気持ちが備われば有り難いです。

会津坂下町 秋の大収穫祭 in 富士見工業団地 2017 11/23(木)〜24(金)

11/23(木)〜24(金)に、埼玉県川越市の富士見工業団地にて「会津坂下町 秋の大収穫祭」が開催されます。

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若宮ばくさくでは、新米、そば煎餅、そば粉、そばの実、そば焼酎「福島の風・出逢い」を販売いたします。

ぜひお越しください。

 

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