第３回うつくしま蕎麦王国フォーラムで講演

平成27年全国そば優良生産表彰事業受賞者として(株)若宮ばくさくの取組を紹介しました。
遊休農地解消による地域貢献、６次化の取り組みとしての蕎麦焼酎「出逢い」の取り組みを
中心に紹介

平成27年の蕎麦作付が23ha,181筆数 北海道での栽培と比べたら大変な労力がかかります。
担い手に集積すれば、強い農業に?という疑問がここにもあります。