＜会津坂下産 ホワイトアスパラガス＞

Gアスパラと栽培方法は同じですが、発生時の遮光で、クロロフィルの発生が抑えられ白いアスパラになります。缶詰のグチャとした感触とは違い、シャキシャキ感がたまりません。焼き、茹で、また、ベーコン巻きなどの食材の一品として、特にイタリアン料理で重宝されています。