蕎麦まき

今年も蕎麦まきのシーズンですが、自然相手なので大変。

雨が多く、なかなか乾かず、やっと蒔けたと思ったら台風5号。

そんなにひどい雨でなかったのでひと安心。

でも続けて蒔いたらまた、雨

蕎麦は湿害に弱いので一苦労です。

でも、何とか出揃いました。ひと安心。

草刈りで 〜脳の不思議〜

体で覚えるというのは、小脳が記憶するからだと言うのですが不思議なことです。

トラクターで草刈りをしているとき、どのレバーがどう動くんだっけ?と手を見たら勝手に動いているん

です。頭で考えたらどのレバーがどういう動きをするのかすぐに思い出せないのに、手が勝手に動いて

操作をしている。自分が命令していないのに。

 “体で覚える”って大切な事かも❗

第38回ロータリー旗、小林杯争奪夏季剣道大会開催

ロータリークラブの後援をいただいて第6回の大会が7月2日に開催されました。

6月にスポーツ少年団の大会がありましたが、その時悔しい思いをした子供が今大会では吹っ切れたように

技、気合いがまるっきり変わっていました。

いつも練習の時には、注意しても聞いていないようなのですが人間何かのきっかけがあると変わるものなん

だなと感じました。

百の言葉より、1つの体験ということかな。

花見山探訪

昭和11年、阿部伊勢次郎氏から家族に「前の雑木山を花の山にすれば美しい山になる。それは、農家でなければできない楽しみなのだ。」と話があり、以来、花を植続け 昭和34年花見山公園として開放されました。

 まずは人の多さに、びっくりしましたが やっぱり素晴らしいです。

今度は人が少ないときにゆっくり散策したいですね。

「農家でしかできない楽しみ」、これからゆっくり考えてみます。

かき氷屋「埜庵」

大同生命の機関誌「one hour」の2016年3月号に「埜庵」の記事が掲載されていました。

“差別化”って紙一重の差をいかに積み重ねられるか。氷の温度は? 氷の削り方は? 

シロップのかけ方は?

紙一重の技術ってどんなものなのか?実感したくて、ずっと訪れたいと思っていました。

3月26日、やっと念願がかないました。

冷たくないかき氷、頭がキーンとならず、歯が浮くようなこともない。なめらかで、噛ま

ずにスッと溶けてしまう。冬でも大盛況なのが理解できました。“スゴイ・・・” 至福の

一時でした。

第11回国産農畜産物商談会

第11回JAグループ国際農畜産物商談会が東京国際フォーラムで開催されていたので見学してきました。

一番の目的は各県で力を入れている米の情報を得ることでした。滋賀県近江米(みずかがみ)、ふっくら感があり、まろやかなあまみ。新潟県(新之助)、コシヒカリより若干晩稲で柔らかめ、特Aの飛騨コシヒカリ、甘く粘りがあり最高の味でした。

傾向としてコシヒカリ脱却を進めているようでした。

H28年度 あいづ”まるごと”ネット交流会が開催されました。

2月16日会津で6次化商品の開発に取り組む団体の組織であるあいづ”まるごと”ネット交流会が道の駅湯川・坂下で

開催されました。

「売れる6次化商品の開発と売れ続ける仕掛け作りについて」と題して「ご飯にかけるギョーザ」をプロデュース、年間100万個を販売した(株)ユーユーワールド白濱一久氏の講演

会津農林高校の生徒による「こでらんに!会農プリン」開発と会津伝統野菜に取り組む事例発表

最後に会員の6次化商品の試食を行いました。

白濱氏の話で情報収集のために雑誌などでデザインなど良いと思ったものは写真に撮っておく。でも、整理はしない。引っかかるものは必ず頭に残っているもので後から必要なときに取り出す。

なるほど、情報がどんどん押し寄せるなか、蓄積した情報をどう効率良く整理するかに頭を悩ませている。本末転倒なところがあり、大いに感心しました。

我々の坂下農村加工ネットワークでは仙波静さんが大根の漬物(しずのハリハリ漬)を発表しました。

 

囚われない

第15回剣道文化講演会 NHK有働由美子アナウンサーのお話から

〈常識に囚われていたら一生勝てない〉高校の近畿大会で2回戦にPL学園と当たることがわかって〜

「お父さん、うち、北野高校で、私、そんな、たったの2段で、相手PLでみんな3人全部強いの!」「もう絶対名前勝ちやわ、PLが」みたいなことを言ったら、「何でそういう常識に囚われるの?」「ああ、おまえ、そういう常識に囚われていたら一生勝てないな」と言われたんです。

〈自分の思っている常識はどこまで常識か 〉

新人時代の自分の常識を疑う、自分の感覚を疑うというのは一番大きな経験でした。

〈可能性を広げるには、まず己れを見つめること〉

不可能と証明されていないのに勝手に決めるのってちょっとおかしい。可能性を広げるには、まず己れを見つめること。

何かをパッと解決する答えは往々にして常識の外にある。

〈自分の常識に邪魔される〉

〈自分で解除していく〉
囚われるのは楽なんですよね。父親が言っていた剣道もそうですけど、どうせPLには負ける。ほら負けた、わかってたもん、私まけるってという心の防御をしていますし、囚われずに色々トライすれば良いのに。もっと自分で色んなことを解除していかないと、永遠に楽な方に進むんだなと思います。

自分に置き換えて思いました。

〜常識に囚われるから怒りがあったり、いろんなことに、自分で限界をつくっているな。〜

会津坂下町商工会H29年新春の集い

会津坂下商工会新春の集いが1月23日、めいりいさんくす わたやで開催されました。

新春特別講演会では FTV福島テレビアナウンサーの浜中順子さんが「アナウンサー流コミュニケーション術」

と題して講演

 話すときは 口の中の筋肉を使って話す。そうすると相手に伝わり安い。難聴の私でも浜中さんの話は

聞き取りやすかったのでなるほどと、納得。

また、上の写真のように口角を上げて接することでお互いのコミュニケーションが上手くいくとのこと

でした。インタビューもどきに笑みを絶やさず、会場内を飛び歩き、あっという間の一時間でした。

 

謹賀新年

新年、明けましておめでとうございます。

温暖化の影響か、今まで雪がほとんど無かったのですが今日から

本格的な冬になりました。

 除雪は大変ですがあるべきものがないと、不安になることもあります。

現に、昨年の暖冬の影響か、身不知柿の不作、虫の大発生がありました。

会津らしくが良いのかもしれません。