第3回うつくしま蕎麦王国フォーラムで講演

平成27年全国そば優良生産表彰事業受賞者として(株)若宮ばくさくの取組を紹介しました。
遊休農地解消による地域貢献、6次化の取り組みとしての蕎麦焼酎「出逢い」の取り組みを
中心に紹介

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平成27年の蕎麦作付が23ha,181筆数 北海道での栽培と比べたら大変な労力がかかります。
担い手に集積すれば、強い農業に?という疑問がここにもあります。

家族農業も大事です。

後継者対策、効率の良い経営を目指して農業生産法人を設立しました。
でも、一家総出で作業をしている光景をみるとちょっと羨ましい気がします。

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そこに日本の農業の原型があるのかもしれません。

村って大事

国は担い手に農地を集積し、強い農業を目指すと言っていますが村の機能を考えていない
気がします。
農道の整備、水路の管理等、誰が行うのでしょうか?

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日本の文化が農業も支えています。