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加工所の作業風景

会津坂下町の姉妹都市である富士見工業団地への出店に向けて忙しい加工所の様子を送ります。DSC_0005 DSC_0006 そば煎餅のそば生地をカットしています。DSC_0007 その隣ではそばシフォンケーキ調理を作業中です。DSC_0008 DSC_0009 焼き上げたそばシフォンケーキをこのように瓶に差して冷やします。DSC_0010 DSC_0011 フライしたそば煎餅です。DSC_0012 みんなでシフォンケーキを肴にお茶のみしてます。DSC_0013 DSC_0014 そば粉を使った創作料理としてはなかなかだと思います。ケーキの生地としてクリームやチョコレートを塗れば様になるはずです。DSC_0015 道の駅へ出荷する途中で虹を発見。DSC_0016 場所を選べばインスタ映えのある風景を写真に収めることもできますが、いかんせん仕事中なので先を急ぎます。そもそもインスタやってないDSC_0017 道の駅に頭注悪。ラベルを貼り付けて商品棚に陳列。DSC_0018 DSC_0019一仕事終えてジェラート。白いのは幸せミルク。黄色はカボチャだったような。

 

 

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