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蕎麦打ち動画。会津十割蕎麦の全行程。

蕎麦打ちの工程を捏ねる段階から製麺して箱に詰める段階までを動画にしてYouTubeにアップしたのでここにまとめて掲載します。

動画では8人前の1升分の注文を2口受注したので、2升分のそば粉を使用した蕎麦打ちの様子を撮影しました。

まずは 最初の湯捏ねの動画です。

蕎麦打ちの段階。

ラストのそば切り。1升箱に蕎麦を詰めて、内容量は箱込みで1.7kgになります。

生蕎麦のご注文承っております。発注の際は下記リンクよりお申し込み下さい。

会津十割蕎麦

5合(4人前)、1500円。

1升(8人前)、3000円。

送料は一律1000円となります。

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