6月27日、埼玉県大里郡寄居町の武甲農場を訪ねました。酪農家、アスパラガスの生産を
行っています。

乳牛、350頭     アスパラガス 4.5ha

牛の糞尿で、多肥を作り アスパラガスに利用、循環型農業に取り組んでいます。今だに、親指程のアスパラガスが出ていました。