ソバ粉
こだわりの６歩挽き会津坂下産ソバ粉、のど越し良く、ほのかな香りと甘みが楽しめます。玄そばの６割しか
だしていませんので、水だけではつながりません。湯ごねをしっかり行ってください。

  兼好米   
「農笑交プロジェクト」三遊亭兼好師匠と栽培した会津坂下産コシヒカリ、笑いで兼好(健康)に🍚🍙

坂下南小５年生の総合学習、稲作体験で収穫した米を使用しておにぎりパーティーをおこないました。

稲作を指導した船窪有志会が招待されました。

自分達で育てた米の味は最高です。５、６個たいらげる子供たちも・・・

三遊亭兼好師匠と育てた米を師匠の独演会(人形町噺し問屋その63)で販売!
まずは師匠に兼好米を贈呈

坂下の農産物も合わせて販売しました。

農笑交プロジェクトは今年こんなことをしてきました。
☆そば打ち体験と農笑交寄席in東京
☆田植え寄席
☆そばぶち寄席
☆稲刈り寄席

１１月１８日・１９日の二日間、畑で育てていたアスパラを冬の間収穫するため、ハウスの中で育てる準備が着々と進んでいます。
会津の冬はもう始まってますから・・・急がないとです


今の季節、畑仕事は泥んこになりながらの重労働です!

本日をもって身不知柿の販売を終了いたします。多くの方にご購入いただきまして有り難うございました。
来年度もよろしくお願いいたします。

稲刈りで棒がけした稲を昔ながらの足踏み脱穀機で脱穀

へたすると逆に回ってしまい、悪戦苦闘

脱穀したモミから藁を取り除き、唐箕で選別し

籾摺機で玄米にします。

11月3日坂下町文化祭で中央公民館駐車場で軽トラ市を開催、朝方まで雨でしたがなんとか

回復し、大盛況でした。

サービスの焼き芋が最高でした❗

今年度も三遊亭兼好師匠と田植えをした圃場で稲刈り体験、
東京から師匠のファンの方々も大勢参加していただきました。

コンバインで刈れば一瞬ですが  手刈りで汗をかいたぶん、味は格別です。
みなさん 満足顔です。

本日１０月２６日より、会津みしらず柿の販売を開始しました。
１１月中の期間限定、数量限定の販売になります。

自分の身を省みないほどたわわに実をつけることから身不知柿と名ずけられたと言われています。
ほおばるとほのかな香りがただよい、7噛むと固い歯ごたえが、徐々になくなり、最後にはとろけてしまう。そんなジュウシイな身不知柿ならではの味を御堪能ください。

５月２７日に田植えをした苗は収穫の時期を迎えました。

今年も豊作!!　子供達は大喜びで鎌を片手に持ちながら、今回も船窪有志の会の皆さんに教えてもらいながら稲刈りをしていました。