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会津坂下町でお米やそば粉を生産・販売|若宮ばくさく

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アスパラ堀り

11月18日・19日の二日間、畑で育てていたアスパラを冬の間収穫するため、ハウスの中で育てる準備が着々と進んでいます。
会津の冬はもう始まってますから・・・急がないとです
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今の季節、畑仕事は泥んこになりながらの重労働です!

身不知柿の販売を終了します。

本日をもって身不知柿の販売を終了いたします。多くの方にご購入いただきまして有り難うございました。
来年度もよろしくお願いいたします。

坂下東小で脱穀体験

稲刈りで棒がけした稲を昔ながらの足踏み脱穀機で脱穀

へたすると逆に回ってしまい、悪戦苦闘

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脱穀したモミから藁を取り除き、唐箕で選別し
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籾摺機で玄米にします。
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坂下町文化祭で軽トラ市開催

11月3日坂下町文化祭で中央公民館駐車場で軽トラ市を開催、朝方まで雨でしたがなんとか

回復し、大盛況でした。
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サービスの焼き芋が最高でした❗
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農笑交稲刈り寄席開催

今年度も三遊亭兼好師匠と田植えをした圃場で稲刈り体験、
東京から師匠のファンの方々も大勢参加していただきました。

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コンバインで刈れば一瞬ですが  手刈りで汗をかいたぶん、味は格別です。
みなさん 満足顔です。

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会津みしらず柿の販売を開始しました。

本日10月26日より、会津みしらず柿の販売を開始しました。
11月中の期間限定、数量限定の販売になります。

自分の身を省みないほどたわわに実をつけることから身不知柿と名ずけられたと言われています。
ほおばるとほのかな香りがただよい、7噛むと固い歯ごたえが、徐々になくなり、最後にはとろけてしまう。そんなジュウシイな身不知柿ならではの味を御堪能ください。

坂下南小学校の稲刈りです!

5月27日に田植えをした苗は収穫の時期を迎えました。

今年も豊作!! 子供達は大喜びで鎌を片手に持ちながら、今回も船窪有志の会の皆さんに教えてもらいながら稲刈りをしていました。

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会津みしらず柿の収穫も始まりました!

会津の秋は恵みの秋で、稲刈り・蕎麦刈り…といろいろな恵みをいただくことが出来ます。我が社でも会津みしらず柿の収穫を迎え秋晴れの中、甘~い?いやいや渋~い柿を収穫しています。この渋い柿が一ヶ月後には甘い美味しい柿に大変身します!待ち遠しいです…

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