先日『道の駅・あいづ』に行って来ました!!　中に入るとすぐ　1月14日に会津坂下町で行われた『大俵引き』で使われた大俵が展示してありました。

そして農産物直売所に　ばくさくのアスパラを出しています。今ならホワイトアスパラもあり、お手頃アスパラも置いてあります。

その日の朝に収穫して持って行くのでみずみずしい甘いアスパラです!!

いよいよホワイトアスパラの収穫が始まりました（‥）♪♪♪　緑のアスパラより皮が柔らかく糖度も高いです!!　あまり市場には出回らないですがね・・・

収穫したアスパラは『あいづ道の駅』で購入することがてきます。そして今なら道の駅のレストラン『くうべぇる』でお料理に出されています!! 私も近々食べに行ってみたいとおもいま～す☆☆☆

今年の初めにアスパラの成長記録をつけていましたが、寒くて少ししか伸びず観察も終わってしまいました（><） そして昨日アスパラを13日ぶりに見たら（**）ビックリ!! 6㎝も伸びて収穫の時期を迎えていました（・_・）ちょっと母心??嬉しくなって、取るのが可愛そうになりました（笑）　

昨日は会津坂下町は雪!! それも風が強く寒い１日でした・・・なので昨日はアスパラは５㍉しか伸びていませんでした。今日は晴れ!!お日様がでてきました。でも昨夜寒かったので７㍉・・・暖かい日が続くと成長も早いのですが１月の今は少しずつゆっくり成長してます。でもその分甘みが増します!!

毎朝収穫したアスパラはまず２５㎝の長さにカットします。そして選別され袋詰めされます。

今日から４日間、アスパラが何センチ伸びるか毎日チェックしたいと思います。

１月６日（曇）

今朝のアスパラの収穫は終わりました。これから出荷です!!

年末からアスパラの出荷が始まりました。だんだんと最盛期を迎えます! とってもみずみずしくて太くて美味しいです。このアスパラは会津坂下町の「うまかんべ」や「道の駅・あいづ」で購入する事ができます。朝採れたてです! !  売切れ御免の商品です。

11月29、30日中目黒でマルシェに参加
29日は雨模様でさんざんでしたがそれでも2時過ぎには雨も上がり客足も増え、順調に販売ができました。
三春、鏡石も参加、りんごはだぶりましたが、身不知柿が好評。市場にあまり出回っていないが食感、味が良く
おもしろい商材です。

百姓ハウスのおばちゃん達の会津弁が炸裂、方言って最高です👍