昨日は会津坂下町は雪!! それも風が強く寒い１日でした・・・なので昨日はアスパラは５㍉しか伸びていませんでした。今日は晴れ!!お日様がでてきました。でも昨夜寒かったので７㍉・・・暖かい日が続くと成長も早いのですが１月の今は少しずつゆっくり成長してます。でもその分甘みが増します!!

毎朝収穫したアスパラはまず２５㎝の長さにカットします。そして選別され袋詰めされます。

今日から４日間、アスパラが何センチ伸びるか毎日チェックしたいと思います。

１月６日（曇）

今朝のアスパラの収穫は終わりました。これから出荷です!!

年末からアスパラの出荷が始まりました。だんだんと最盛期を迎えます! とってもみずみずしくて太くて美味しいです。このアスパラは会津坂下町の「うまかんべ」や「道の駅・あいづ」で購入する事ができます。朝採れたてです! !  売切れ御免の商品です。

11月29、30日中目黒でマルシェに参加
29日は雨模様でさんざんでしたがそれでも2時過ぎには雨も上がり客足も増え、順調に販売ができました。
三春、鏡石も参加、りんごはだぶりましたが、身不知柿が好評。市場にあまり出回っていないが食感、味が良く
おもしろい商材です。

百姓ハウスのおばちゃん達の会津弁が炸裂、方言って最高です👍

春に播いたアスパラがこんなに大きく育ちました!!　根株を掘りおこしハウスの中でふせ込みです。温かいベットの中でアスパラ達はぐんぐん育ちお正月頃には食べ頃に・・・　楽しみです!!

今月の初めに播いた小麦が芽を出しました!!  寒さにも負けず芽をだすなんて生命力の力は凄いですね!!

会津の朝は「もや」がかかり目の前が真っ白・・・　1日の気温の差が激しいのでお陰で紅葉は素晴らしいです! この前播いた小麦は来年の初夏に収穫です｡　米や蕎は『新米・新蕎』と言いますが小麦は・・・　　でも  今頃のパンはもしかしたら新しい小麦で作っているのかしら?? （笑）

道の駅がオープンになり一ヶ月が経ちますが、毎日たくさんの人で賑わっています。中でも直売所は毎日採れたてのお野菜や果物が格安で並ぶので大人気です!!　また、会津各地の品物がずらり並ぶのでどれにしようか??迷ってしまいます。