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会津坂下町でお米やそば粉を生産・販売|若宮ばくさく

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つるし雛

2月27日、会津坂下町の八幡コミセンで開催されている『つるし雛』を見に行って来ました。
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中には鯉のぼりや、お福人形なども飾られていて迫力のあるつるし雛でした。また、桜の木やカタクリの花などもあり一足早い春を味わって来ました。
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坂下初市 奇祭 大俵引き

1月14日奇祭 大俵引きが坂下役場前にて開催されます。

 スポーツ少年団東西対抗ミニ俵引きでは私も行司役で参加します。

カントリーの見学

9月14日から3日間、会農高校生がインターシップに来ています。最終日の今日は一緒にカントリー見学に行って来ました。稲刈りが始まりカントリーは大忙しでした

建物の大きさ・機械の凄さにビックリして帰って来ました。

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6次化で・・・

我が社のそば粉を使って、そばのシホンケーキ・そば煎餅を作りました。

そばシホンケーキは、そば粉100%・トッピングにそばの実が・・・ ほのかに蕎麦の香りがして美味しいです。蕎麦せんべいは塩味でビールのおつまみや、おやつに最適です!

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今年も蕎麦撒き開始

昨年は実が入らなくてかなりの減収、豊作を願って今年も蕎麦撒き開始

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干ばつぎみなのに4日ほどで芽が出てきました。

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収穫が楽しみです❗

会津坂下軽トラ朝市が開催されました。

平成28年度の第1回目の軽トラ朝市が開催されました。

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今年度は11月まで第2日曜日に開催されます。

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今回は子供達によるホップステップダンスを行いました。

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次回は8月14日です。        by  u.j

今年、身不知柿食べられるかな?

4月12日の雪で果樹に被害
我が家の高田梅は収穫皆無、身不知柿の芽もまばらです。

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冬、雪が少なく過ごしやすかったけど、どこかに影響がでるんですね。

トマトランドいわき

私が研修で一番楽しみにしていたトマトランドいわき!
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ミニトマト・中トマト・大トマト
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たくさんの種類を1年を通して栽培していました。そしてビックリしたのは
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列の両側にレールがひいてあり、収縮できる台車に乗ってトマトの収穫や葉の選定など腰を曲げずに楽々異動して作業が出来ることでした。そしてトマトのノウハウを生かしパプリカも同じ方法で栽培してました
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ここの施設は最近、雑誌・新聞などに載っているので平日でもお客様で賑わっていました。
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IMG_0808 今回の研修で水耕栽培の最先端の勉強ができて良かったです。今の自分の仕事に活かせられたら素敵だなあーと思いました。

ワンダーファーム・2

いわきワンダーファームの中に採れたてのトマト料理が食べられる『森のキッチン』があります。
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約30種類の料理がビュッフェスタイルでいただけます。本格石窯で焼いたトマトピサ・・・そして採れたてのトマトを自分で絞ってトマトジュースなと・・・
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大人1500円・シニア1300円・子供800円・キッズ500円でいただけます。
私が一番美味しかった料理はやっぱり(笑)ミニトマトが入ったサラダでした!
春には収穫体験出来るトマトハウスがオープンしたり、森のアグリ工房(加工工場)がオープン予定だそうです。

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